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Corazón de Leche · Producto estrella

El queso Oaxaca que cambia tu cocina mexicana.

Pasta hilada artesanal, hebra larga estilo mozzarella, funde uniforme. El sabor lácteo intenso del Oaxaca tradicional, distribuido en España en bola 500g y deshebrado profesional.

Pasta hilada Hebra larga Funde uniforme
Para restaurantes
Queso Oaxaca Corazón de Leche bola 500g
Aclaración: el queso Oaxaca (también llamado quesillo) es un queso de pasta hilada estilo mozzarella, no es el flan ni el postre venezolano. Se deshebra y funde perfecto para quesadillas, tlayudas, pizzas y gratinados.
Presentaciones

Dos formatos, en stock.

Mismo queso artesanal en dos presentaciones según tu necesidad.

Bola Queso Oaxaca 500g Bola 500g
Formato clásico Bola enrollada · 500g

La presentación tradicional. Llega enrollada en bola, lista para deshebrar al momento. Ideal para retail, mesa y cocinas pequeñas.

Pedir bola 500g
deshebrado
Profesional
Formato hostelería Deshebrado a granel

El mismo Oaxaca ya deshebrado, listo para gratinar. Ahorra tiempo en cocinas con volumen: pizzerías, taquerías, comedores. Pídelo según tu rotación.

Pedir deshebrado
Usos

El queso que todo lo funde.

Quesadillas

Deshebrado dentro de tortilla de maíz. Funde sin grumos, hebra perfecta al estirar.

Pizzas

Sustituye mozzarella con resultado más elástico y sabor más lácteo. Para pizza al horno.

Tlayudas

El queso de la tlayuda oaxaqueña. Esparcido sobre tortillón crujiente con frijol.

Gratinados

Lasagnas, papas gratin, enchiladas suizas. Funde uniforme con buen estiramiento.

Ficha técnica

Lo que hay que saber.

MarcaCorazón de Leche
TipoQueso de pasta hilada (estilo mozzarella mexicana)
OrigenReceta tradicional oaxaqueña
FormatosBola enrollada 500g · Deshebrado a granel
ConservaciónRefrigerado 4–8°C. Consumir antes de fecha indicada.
CaracterísticasHebra larga · Funde uniforme · Sabor lácteo intenso
DistribuciónToda España · Cadena de frío garantizada
Para restaurantes y pizzerías

Queso Oaxaca en formato profesional.

Restaurantes mexicanos, tex-mex, pizzerías, taquerías y cocinas creativas. Distribuimos el deshebrado a granel con condiciones especiales por volumen.

leonel@mercamx.es
Deshebrado a granel según tu rotación
Precios escalonados por volumen
Cadena de frío garantizada
Stock estable sin roturas