Tipo de negocio Restaurante mexicano

El perfil ajusta los ratios típicos (carta core, frecuencia, mix de producto).

Plazas / aforo 60

Plazas del local. Para catering: comensales medios por evento.

Comensales / clientes por día 120

Tickets emitidos por día (turnos, eventos, etc.). Para catering = eventos × asistentes promedio mensual.

% de carta con producto mexicano

Qué porcentaje de tus tickets incluye al menos un plato/bebida con producto mexicano OK Drinks.

Productos que vas a usar

Activa solo los productos que esperas usar regularmente.

Estimación pedido mensual

~ producto / mes

Cálculo basado en ratios típicos del sector. Ajustamos al detalle por WhatsApp.

Enviar al WhatsApp para presupuesto

⚠ Esto es una estimación. Los ratios reflejan patrones de consumo medios por sector, no garantías. Tu volumen real depende de carta concreta, ticket medio, mix de bebidas, estacionalidad y rotación. Para presupuesto exacto con precios, escríbenos por WhatsApp con el resumen copiado.

Cómo interpretamos tu resultado

La calculadora aplica ratios típicos del sector hostelero mexicano en España, basados en patrones operativos reales por categoría:

Queso Oaxaca: 60-90g por quesadilla / gringa / molleta. ~30-50% de los tickets en taquería incluyen al menos uno.
Queso Cotija: 8-15g por plato (esquites, tostadas, frijoles charros). Mayor rotación que Oaxaca por porción más pequeña.
Queso Panela: 80-120g por plato (asada, ensalada, taco vegetariano). Menor rotación que Oaxaca pero ticket más alto.
Zumato: 200-330ml por michelada / clamato preparado. Botella 1L = 3-5 cocteles según receta.
Chesquitos: 80-150ml por paloma / cantarito. Botella 355ml = 2-3 cocteles o 1 servicio directo.
Paletas Don Paleteros: 1 ud por postre / amenity. Caja 35 ud cubre 35 servicios.
Mango Enchilado: 80-120g por porción de snack / botana de barra.

La estimación se ajusta por tipo de negocio (taquerías cargan más quesos, beach clubs más bebidas y paletas, hoteles mix diversificado) y por estacionalidad implícita (catering y beach clubs tienen pico mayo-octubre).

Después de la estimación

Una vez tengas tu volumen aproximado, los siguientes pasos típicos son:

Envíanos el resumen por WhatsApp (botón en la calculadora). Te respondemos en menos de 24h con presupuesto detallado: precio por unidad, escalado por volumen mensual, plazo de entrega para tu zona y disponibilidad de muestra.
Acepta una muestra antes del primer pedido. Para hostelería con proyecto definido, enviamos muestra para validar perfil de sabor antes de comprometer pedido.
Primer pedido al contado. Después del primer pedido, pago aplazado a 30 días con factura B2B IVA estándar.
Frecuencia flexible. Tú decides: semanal, quincenal, mensual o puntual. Ajustable según temporada.

Más detalle en distribución para hostelería y 8 perfiles de cliente B2B.

¿Listo para presupuesto exacto?

Pulsa el botón "Enviar al WhatsApp" en la calculadora con tus datos completados. Te respondemos en menos de 24h con precio detallado y plazo de entrega para tu ciudad.

WhatsApp directo